【ハニー・ジンジャークッキー】

珈琲と一緒にお出ししているクッキーはその時々で違うのですが、
このところ、お客様に【ハニージンジャークッキー】を褒めていただきます。

クッキーにはジンジャーパウダーではなく、ジンジャーシロップを作った時に
出るスパイスのタップリしみ込んだ生姜をハチミツに漬けたものを入れています。

そして、最近その生姜の分量をちょこっと増やしました。

そうしたら
「美味しかったです」
というお言葉をいただくようになって・・・。
とーーてっも、うれしかったです。

名前なんかもいれちゃいました。