11月26日（金）【ラムレーズンのバターケーキ】

【ラムレーズンのバターケーキ】￥350

バター風味の生地にラム酒に漬けておいたレーズンを入れて焼きました。
生クリームとシナモンをアクセントに少々ふりかけて。


KAKKA cafeをオープンして2か月とちょっと。
その日の気分で色々作っていますが、その中からそのうち定番になる
味が出来るといいなと思います。

美しくデコレーションしたり繊細だったりするお菓子はできないので
なるべく見た目も材料もシンプルなものを・・・。

ガトーショコラと水出しコーヒーのゼリーは定番メニュー♪
そうじゃないオススメなものは、メニューにピッと貼ってありますので、
チェックしてみてくださいね。