５月１日（日）【NYチーズケーキ】

おはようございます！

本日も宜しくお願いします(^_^)/

本日のケーキは、

【NYチーズケーキ　400円】

良く作っているこのケーキ。

そもそも何で？NYなの？・・・と思い調べてみたら、

元は、NYに移住してきたユダヤ人のお菓子だったそうな。

５０％以上の割合でクリームチーズを使い、サワークリームを入れるのが

NYチーズケーキ。との事。

作っていながら知らなかったなんて、お恥ずかしい。

お菓子ひとつでも色々な歴史があるものです。